Bimbam! Welch wunderbarer Geschmack.

Unsere wundervollen Almprodukte werden mit viel Liebe produziert und sind der Spiegel unserer Arbeit. Am besten genießt du sie direkt bei uns auf der Wildalm, mit Blick ins Tal und der Sonne im Gesicht. Am Wochenende zaubern wir kreative Almschmankerl aus dem Holzofen, die du so nur bei uns findest. Unter der Woche bieten wir herzhafte Almjausn mit all unseren verschiedenen Milchprodukten. Kühle Getränke gibt’s jederzeit im Brunnentrog.
Und so sieht unser Alm-Alltag aus: Wir melken Kühe und stellen daraus hochwertige Milchprodukte wie Butter, Topfen, Frischkäse, Schnittkäse und gereiften Käse her. Wir backen frisches Brot, kochen Sirupe und Marmeladen ein und experimentieren mit Gemüseanbau am Berg. Die Eier für unsere Mehlspeisen kommen von den Hühnern auf unserer Alm und die überschüssige Molke bekommen unsere Almschweine.



Unseren Käse kannst du auf unserer Alm und auf lokalen Bauernmärkten verkosten und kaufen. Zusätzlich beliefern wir lokale Gastronomie-Betriebe, die Wert auf Regionalität legen – bei Interesse einfach Kontakt aufnehmen!
Hier sind unsere Almprodukte erhältlich:
Von Mitte Juni bis Mitte September direkt bei uns auf der Wildalm
Jeden Freitag am Bauernmarkt in Mittersill
Im Weyerhof in Bramberg am Wildkogel